大家好，今天我们还是谈高唐老豆腐，高唐老豆腐是高唐县最出名，最有特色的早餐之一，有的朋友问我，做了这么多年高唐老豆腐，在什么情况下最好看呢？也是最好吃呢？今天来我们家店铺去看看，好吃好看到底是怎么做到的呢？如果感觉有用，做法放到了最后面，别忘了看一下哦
1、先看脑，说实话，刚盛出来的豆腐脑最好看，但是得有个做工要求，听师傅说，需要高温热点技术才可以这样白，这样嫩滑
2、加入调料油品的时候也好看，反下让您挑不出什么毛病来，师傅说，熬油是个技术活，买油的时候必须用好油才可以，不能因为便宜买到不好的油
3、看卤汤，卤汤是由多款中草药调制而成，和买油一样，对于大料也是分等级，当然油越好，味越香，颜色越好看
4、再向后，就是放上餐桌的时候了，这应该是最上镜的时候，观察一下，好不好吃呢？
5、有的朋友经常找个小问题，把豆腐脑挑起来看一下，质感怎么样呢？各个方面达标了，才是入口的最后时刻
6、朋友们，还可以近距离看一下，是不是有毛病呢？
7、最后是卤鸡蛋了，只要稍微出一点问题，客户就不愿意吃
8、据老师傅说，高唐老豆腐最好的搭配就是这款烧饼，无论从哪里看，都有不一样的感觉
最后了，这就是我们赵家的店铺，根据我们老板的经验，做生意嘛，都是为了赚钱，客户永远是我们的上帝，客户的每一个意见都是最宝贵的，最应该珍惜的，做了10多年高唐老豆腐，提出意见的顾客，对我来说，就是最重要的人
祝愿每一个做快餐的师傅们，生意越做越好，身体健健康康，快快乐乐，同时希望每一个顾客都越来越喜欢我们高唐县的老豆腐
最后，做豆腐的师傅，留下了做豆腐的常规做法，您在家里可以试试哦
准备材料，黄豆克水0葡萄糖内脂.3克1.干黄豆克于头天晚上泡水，第二天早晨就泡发好了。2.将泡好的的黄豆装入豆浆机。加水0克清水.设定汁档开机，1分钟就打好了。3.打好的用纱布过滤掉豆渣，再用过滤网过滤两遍，4.将打好的豆浆，烧开，烧开时候这一步切记不可离开人因为会溢锅，起很多泡沫。去掉泡沫。烧开2分钟5.提前准备好的3克内脂倒在保温桶里面将烧开的豆浆入保温桶冲内脂，盖上盖子10分钟静止。10分钟美脑就成了。注意，烧豆浆时候尽量找个厚点的锅，不容易糊锅。烧至过程到80度左右时候，会起很多泡沫是假开现象。如果商用，加工量大建议使用食用消泡剂。配方百分百真实
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