聊城不但有江北水城的美称,这边的特产也史乘久远、遐迩有名,做为一个聊城人,在他人问:“去你们聊城玩有啥好吃的好玩的?”咱们是不是该当好好叨念叨念啦:
聊城魏氏熏鸡
被老舍教师誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡,是北关魏永泰于清嘉庆十五年(年)创造,迄今已多余年的史乘
聊城呱嗒
聊城呱嗒,聊城保守名吃。创造于清朝,迄今已有多年史乘,已被收入《华夏名吃谱》一书。是?种煎烙的馅类小食物,尤以沙镇呱嗒最为驰名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋搀和馅(别名“风搅雪”)等多种。在制做时,先用烫面和呆面,随节令变动按不同比例调制,卷以配好的馅料,两头捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。食之香酥,滋味鲜味,加之有馅有面,备受民众迎接。
聊城八批果子
八批果子,聊城保守名吃。八批果子是一种油炸的小食物,因炸制成的果子分红八条,两审察连,为椭圆型,故名“八批果子”。八批果子在制做时,面为配以矾、碱、盐的搀和面团,炸制时用油量较大。经热油烹炸的面团各批都因气泡而膨胀,颜色金黄,其酥脆水平,落地碎不行拾。八批果子是聊城住户早饭的重要食物之一。且可久放,是鲜味早点食物。
孟家包子
孟家包子,聊城保守名吃。别名灌汤包,为家传妙技。由聊城孟继海于清光绪二十六年()创造。以面粉、带骨生猪肉为主料,小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。分为制馅、煮冻、和面、成型等四步职掌。熟后表面滑润柔嫩,不渗汤,皮薄馅鲜,汁多味香。汤汁进口,醇香四溢,香而不腻。到聊游客多慕名上门品味
博平马蹄烧饼
博平马蹄烧饼是山东省聊都邑茌平县博平镇的特产。博平程庄的“马蹄烧饼”,本地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风致特殊。因形如马蹄,故名“马蹄烧饼”,是聊都邑特有的名吃。
高唐驴肉
高唐驴肉有名,尹集老王寨驴肉更负盛名,他们加工驴肉已有多年的史乘。因本地人俗称驴为鬼,故称驴肉为鬼子肉。清末时曾出口日本和东南亚国度,曾经做为贡品孝顺朝廷。
高唐老豆腐
高唐老豆腐是山东省聊都邑高唐县的特征小吃。高唐老豆腐又称豆腐脑,吃起来滑嫩爽口,豆香、料香、卤香口味特殊,是遐迩有名的高唐名吃。
冠县鸭梨
冠县鸭梨为堂邑县保守梨类中的佳品之一,已丰年的培植史乘。兰沃一带产量高、品质佳,素有“鸭梨之乡”的赞许。鸭梨,因其梨梗基部崛起似鸭头状故名。此梨外延雅观,初摘老练果面呈黄绿色,储藏后通体金黄,个大核小,皮薄多汁,酸甜适中,香味深厚,甜脆鲜味,制做罐头和饮料亦佳。开国以来,鸭梨进展成为冠县梨树中的重要树种,并前后出售省表里和东南一带国度,深受花费者迎接。
这边有中华第一戏班,每年的四月份有梨花节,每年八月份有采摘节,3A级景区,一个特美的地点。
冠县灵芝
冠县店子镇素有灵芝之乡的佳誉,灵芝产量占天下三成,是重大的灵芝临盆基地。冠县栽培的灵芝被农业部品质平安监测中间认定为“无公害农产物”,冠县也成为了中科院的“灵芝资产化基地”。
临清八宝布袋鸡
临清八宝布袋鸡独创于清同治年间,于今已有多年的史乘。八宝布袋鸡盛在盘子里活像个趴着的殷赤色的整鸡,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香,又有鲜味好菜的鲜美,是宴席上的好菜。八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食鸡。
临清济美酱园
临清济美酱园,创造于公元年大清乾隆57年,位于临清城西北地段运河东畔,与河北省仅一河之隔,两省接壤、地势富贵。数百年滚滚运河水,流动出临清盛极短暂的繁华,也给这座古县带来南北文明的浩大合并,济美酱园的形造诣收获于运河。此刻,临清段的陈腐运河早就断航,济美酱园却宣扬于今,成为一家有着二百多年史乘的保守老牌号。
临清大蒜
山东省临清市是大蒜之乡,栽培大蒜已有百余年的史乘。地处鲁西北黄河海河冲积平原区域的临清,占有特殊的泥土、积温、降水、温度等当然资本特征。
莘县元葱
元葱,含有洪量的维生素。莘县元葱终年来不断获得国表里客户的赞扬,有红皮和黄皮两种,红皮年产10吨,黄皮年产吨。品质全面合乎出口准则。
阳谷武大郎烧饼
武大郎烧饼,鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《1》两部古典名著中均有形容而名满天下。
圆铃大枣
圆铃大枣也称红枣、大枣,是聊都邑的史乘特产。重要产地为茌平县博平镇一带,已有0多年的培植史乘。聊城、东阿、阳谷及黄河故道边际均有培植。年,东阿、阳谷、聊城、临清、高唐、莘县又被进入全省大枣临盆重心县市。年开端出口,深受国表里用户迎接,被誉为“佐食佳品”。
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