齐鲁网·闪电新闻6月2日讯眼下，端午节即将到来，最火的美食肯定是粽子，那“葫芦粽子”您吃过吗？在聊城市高唐县，村民们把象征吉祥寓意的葫芦与端午粽子相结合，不仅外形精美、香甜可口，还获得了两项国家发明专利。
在高唐县梁村镇盛唐葫芦基地的茶棚里，一锅清香四溢的葫芦粽子出锅了。将葫芦从中间打开，粽叶包裹着糯米红枣，浸入了葫芦的香气之后，更加令人垂涎欲滴。
聊城是葫芦艺术之乡，盛唐葫芦基地负责人武楠年回乡创业种植葫芦，发展至今，基地葫芦种植面积已达亩。
“这些年我一直在种葫芦，也做一些葫芦工艺品，后来就有了一个奇思妙想，如果把糯米包到葫芦里会是什么味道呢？就这样经过反复的实验，接近一年的时间，葫芦粽子做成。”武楠说。
葫芦粽子的制作过程，比普通粽子要复杂得多。从种植培育、采摘晾晒、精挑细选、锯皮去瓤、高温消毒到包粽蒸煮，前后需要十几个工序，提前一年就得进行准备。
“葫芦基本上是每年的五月一左右下地种植，到十月份左右采摘、晾晒，到十一月份左右把葫芦进行统一挑选，从大小、色泽、形状上进行挑选，基本上多个葫芦里面才能挑出百十个能做粽子的葫芦。”武楠告诉记者。
武楠和她的团队的这项发明，不仅获得了实用和外观设计两项国家专利，还广受市场欢迎。眼下端午节未到，葫芦粽子就已经销售一空，通过电商平台，销往全国各地。
“葫芦谐音福禄，寓意美好，具有我们中国传统文化的特色，以后我们还会继续在葫芦粽子上进行创新，带给大家更多更好的作品。”武楠表示。
闪电新闻记者左新新聊城报道
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