高唐县市场监管局联合县卫健局召开托育机构

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大众网记者贾国良聊城报道为创建省婴幼儿照护服务示范县，进一步明确托育机构食品安全主体责任，规范高唐县托育机构食品安全管理行为，4月21日，高唐县市场监管局联合高唐县卫健局召开托育机构食品安全培训会议。会上，监管人员按照学校食堂管理规范要求，重点对备案登记、食品安全管理制度、原材料进货查验、索证索票、食品贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及食品留样情况等方面进行讲解，要求各托育机构要充分认清食品安全工作的重要性、紧迫性，严格落实单位负责人第一责任人制度，切实提升校外托管机构自身管理水平。为做好全链条、全过程食品安全风险防范，指导督促各托育机构严格遵守追溯管理制度，明确时间节点，规范使用“山东食链”，确保“山东食链”有效运行，实现食品原料全品种“上链”追溯。为扎实推进餐饮环节反食品浪费工作，监管人员组织各托育机构对照《中华人民共和国反食品浪费法》开展自查自纠，向各托育机构负责人宣传文明用餐、绿色消费等理念，自觉践行光盘行动，杜绝“舌尖上的浪费”，争做文明、绿色、节约的倡导者、推动者和践行者。下一步，高唐县市场监管局将继续加强食品安全监管，指导和督促各餐饮服务单位落实好主体责任，全面提升高唐县食品安全监管水平，切实维护消费者的食品安全。（通讯员朱真）

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